因为鱼养分丰厚，滋味鲜美，人们遍及喜爱吃鱼。广州人会多吃。鱼饺真的很好吃，能够说是广州人最喜爱的食物之一。吃了许多其他肉馅的饺子，觉得食欲欠好的时分，把鱼去骨调成肉馅包饺子，滋味共同，清淡可口，养分丰厚。广州人吃鱼很考究。除了鱼饺，还有许多吃法。

假如你在你面前放一条生动的鱼，你会怎样处理？“清蒸！十个广州人中有八个会这么说。在广州人眼里，这是对一条鱼的最高规范待遇。现在，这种烹饪办法能够在全国各地看到。蒸是广州最经典的烹饪办法，历史悠久，几乎便是吃饭睡觉的“日常”。曩昔，岭南区域因为山区、交通不便、经济发展缓慢，人们长时间日子苦，自己的鱼在锅里煮，不太留意，但发现这种清淡的烹饪办法能够使鱼的新鲜甜味跳到舌尖。广州地处珠三角，先天条件优胜，水产种类丰厚，海河鲜最多。广州人喜爱吃糖醋鱼块。草鱼味甘，性温，具有暖胃、中、平肝阳、祛风、益肠明眼等成效。鲫鱼豆腐汤也很有特征。鲫鱼肉质新鲜，易消化，健脾利湿，和中开胃，活血通络。它有很好的补养效果。经常吃能够增强免疫力。

假如你在你面前放一条生动的鱼，你会怎样处理？“清蒸！十个广州人中有八个会这么说。在广州人眼里，这是对一条鱼的最高规范待遇。现在，这种烹饪办法能够在全国各地看到。蒸是广州最经典的烹饪办法，历史悠久，几乎便是吃饭睡觉的“日常”。曩昔，岭南区域因为山区、交通不便、经济发展缓慢，人们长时间日子苦，自己的鱼在锅里煮，不太留意，但发现这种清淡的烹饪办法能够使鱼的新鲜甜味跳到舌尖。广州地处珠三角，先天条件优胜，水产种类丰厚，海河鲜最多。广州人喜爱吃糖醋鱼块。草鱼味甘，性温，具有暖胃、中、平肝阳、祛风、益肠明眼等成效。鲫鱼豆腐汤也很有特征。鲫鱼肉质新鲜，易消化，健脾利湿，和中开胃，活血通络。它有很好的补养效果。经常吃能够增强免疫力。

提到广州人鱼的吃法，砂锅鱼头锅不能掉下来。这种做法做出来的鱼外焦香可口，内软嫩可口。视觉、嗅觉和味觉都是不行抵抗的引诱，令人垂涎欲滴。